O café conquistou o mundo com seu aroma inconfundível e sabor marcante. Seja servido quente ou gelado, ele encanta paladares e movimenta culturas. No Brasil, além de ser uma paixão nacional, o café desempenha um papel fundamental na economia e na identidade do país. Descubra curiosidades fascinantes sobre essa bebida que atravessa gerações e fronteiras.

#1

O café é originário da Etiópia (África). O café era conhecido desde a Antiguidade pelas tribos africanas que utilizavam o grão moído para criar uma pasta para alimentar animais e guerreiros.

#2

A torrefação do café e o hábito de consumi-lo como a bebida que conhecemos hoje surgiram no Iêmen (na Península Arábica).

#3

A palavra café tem origem na palavra árabe “qahwa”, que significa “vinho”. Por esta razão, ele era conhecido como o “vinho da Arábia” quando chegou na Europa por volta de 1600, através dos mercadores de Veneza.

#4

A primeira cafeteria do mundo surgiu no ano de 1475 em Constantinopla (atual Istambul).

#5

Mais de 500 bilhões de xícaras de café são consumidas por ano no mundo, tornando o café uma das bebidas mais populares do mundo.

#6

A maturação de um cafeeiro leva de 3 a 4 anos. Depois de amadurecer, cada árvore produzirá cerca de um a dois quilos de grãos de café por estação de cultivo.

#7

A indústria do café emprega mais de 25 milhões de pessoas no mundo.

#8

O Brasil é o maior produtor de café do mundo. Cerca de 1/3 do café produzido no mundo é produzido pelo Brasil.

#9

Estudos indicam que o consumo de café diminui o risco de Alzheimer, doenças cardíacas, gota, cirrose e diabetes tipo 2.

#10

No dia 24 de maio é celebrado o Dia Nacional do Café e no dia 14 de abril é celebrado o Dia Mundial do Café.

#11

O café instantâneo foi criado em 1938 pela Nestlé e popularizado entre soldados na Segunda Guerra Mundial.

#12

A maior xícara de café do mundo, com mais de quatorze mil litros da bebida, foi feita em Três Corações (MG) em 2024.

#13

O café já foi um forte símbolo de status na Europa, sendo oferecido por embaixadores como um presente de luxo para reis, como Luís XIV, da França.

#14

O café chegou a ser proibido em Meca em 1511 por governantes que temiam o poder de união das cafeterias, e na Europa chegou a ser chamado por clérigos radicais de “a invenção do diabo”.

#15

A proibição religiosa só perdeu força quando o Papa Clemente VIII provou a bebida, adorou o sabor e declarou que o café era tão bom que seria um pecado deixar que apenas os “infiéis” o bebessem, “santificando” o seu consumo.